pH (водородный показатель) — это величина, которая характеризует кислотность водного раствора. Она равна отрицательному десятичному логарифму активности ионов водорода: pH = −lg a(H⁺). При 25 °C нейтральная среда имеет pH 7, кислая — меньше 7, щелочная — больше 7.
Каждый день мы с Вами пользуемся водой, однако вряд ли задумываемся о полезных или вредных свойствах этой воды. Тем не менее, эта жидкость имеет колоссальное количество признаков и свойств, которые оказывают определяющее влияние на ее пригодность к использованию для тех или иных целей. Одним из важнейших показателей оценки воды, как для бытовых, так и для промышленных нужд, является уровень ph.
Значение уровня ph определяет степень кислотности воды. Уровень равный 7 принято считать нейтральным. Если ph ниже 7, то исследуемый раствор является кислым, а при значении ph больше 7 – щелочным.
Более того, вода применяется для тех или иных целей во всех видах производства. Именно поэтому для нормальной работы оборудования требуется контроль уровня ph, а также предварительная химическая подготовка воды.
Для таких целей используются специальные приборы – ph-метры. Их работа основана на потенциометрическом принципе измерения реакции среды. Это означает, что измеряется электродвижущая сила, которая создается электрохимической частью ph метра. Главным параметром ph-метров считается точность определения значения уровня ph. Лабораторные pH-метры обычно показывают pH с разрешением 0,01.
Кроме того, некоторые современные ph метры в комплекте со специальными электродами способны измерять даже окислительно-восстановительный потенциал. Микропроцессорные системы позволяют проводить высококачественный и оперативный анализ, хранить параметры буферных растворов, а также сохранять результаты измерений и наблюдений.