Экстракция и отгонка

Экстракция (от лат. extraho — «извлекаю») — это процесс извлечения одного или нескольких компонентов из твёрдого вещества, раствора или смеси с помощью растворителя (экстрагента). Отгонка (дистилляция) — разделение компонентов за счёт их испарения и последующей конденсации, в том числе с водяным паром. В лабораториях оба процесса используют при подготовке проб и анализе состава пищевых продуктов, кормов, сырья и объектов окружающей среды.

В разделе представлено лабораторное оборудование для экстракции и отгонки: аппараты для экстракции жира, анализаторы клетчатки, установки отгонки с паром и анализаторы азота/белка по Кьельдалю, а также расходные материалы к ним.

Как проходит экстракция

1. Смешение образца с экстрагентом — целевое вещество переходит в растворитель.
2. Разделение фаз — получают экстракт (растворитель с извлечённым веществом) и остаток (рафинат или твёрдый остаток).
3. Регенерация экстрагента — растворитель отгоняют и при возможности используют повторно, извлечённое вещество определяют, например, гравиметрически.

Виды экстракции

• Твёрдо-жидкостная — растворитель извлекает компоненты из твёрдого образца (например, жир из продуктов и кормов по Сокслету или Рэндаллу).
• Жидкость-жидкостная — вещество переходит из одной жидкой фазы в другую, не смешивающуюся с ней.
• Твердофазная (ТФЭ, SPE) — компоненты удерживаются на сорбенте в картридже, затем элюируются; применяется для очистки и концентрирования проб.
• Ультразвуковая и микроволновая — ультразвук или нагрев ускоряют массообмен.
• Сверхкритическая — экстрагентом служит сверхкритический CO₂; используется в основном в промышленности.

По организации процесса экстракцию делят на периодическую и непрерывную, по масштабу — на лабораторную и промышленную.

Оборудование для экстракции и отгонки

Для полного цикла анализа по Кьельдалю также нужны дигесторы (блоки минерализации), для отгонки растворителей — ротационные испарители. Большая часть оборудования раздела — производства VELP Scientifica (о партнёре).

Где применяют экстракцию

• Пищевая промышленность и производство кормов — определение жира, клетчатки, белка.
• Аналитическая химия и экология — выделение и концентрирование нефтепродуктов, пестицидов и других органических загрязнителей из воды и почвы перед хроматографией или спектрофотометрией.
• Фармацевтика и косметика — извлечение биологически активных веществ из растительного сырья.
• Химическая, нефтехимическая промышленность и металлургия — разделение смесей, извлечение металлов.

Как выбрать аппарат для экстракции

• Определяемый показатель и методика — жир, клетчатка, белок или подготовка пробы к хроматографии; оборудование должно соответствовать ГОСТ или другому стандарту, по которому работает лаборатория.
• Производительность — число одновременно обрабатываемых проб и длительность цикла.
• Степень автоматизации — ручные, полуавтоматические и автоматические системы, автосемплер.
• Растворители — совместимость с используемыми экстрагентами, возможность их регенерации, безопасность (работа в вытяжном шкафу, контроль нагрева).
• Расходные материалы и сервис — доступность гильз, уплотнений, запасных частей.

Специалисты «ЭкоИнструмент» помогут подобрать оборудование под методику лаборатории. Доставка — по Москве и всей России.